Ein beliebtes Tool zur Verwaltung von RouterOS ist WinBox, das entgegen seines Namens auch unter macOS und Linux lauffähig ist. Kürzlich wurde die neue Version 3.20 veröffentlicht.
Neben diversen Verbesserungen soll diese Version laut Forum auch unter macOS Catalina lauffähig sein, was ich selbst jedoch noch nicht testen konnte.
Das Update lässt sich, auch für Nutzer von WINE, über das Menü Tools | Check For Updates starten oder direkt von der Webseite des Herstellers herunterladen.